Montagpena.ru

Строительство и Монтаж
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Учимся правильно ощипывать курицу

Учимся правильно ощипывать курицу

Для многих хозяев наиболее кропотливой работой при выращивании домашней птицы является не кормление и даже не уборка птичника, а ощипывание тушки. Новички в этом деле вообще не знают, как ощипать курицу, а вот бывалые имеют свои секреты. Да и технический процесс не стоит на месте, и с недавних пор в продаже можно найти специальные приспособления, задача которых заключается в том, чтобы максимально облегчить данную процедуру в домашних условиях. Мы рассмотрим несколько способов, покажем их на видео и для сравнения опишем, как проходит процесс обработки тушки в условиях крупного производства.

Пошаговая инструкция по ощипыванию

Способ ощипки тушки может быть разным. Мы расскажем некоторые секреты, которые упростят процесс в домашних условиях, а основные моменты вы сможете увидеть на видео.

Девушка ощипывает кур

Метод предварительного ошпаривания

Суть данного метода в том, что как только с убитой тушки стечёт кровь (обычно на это уходит две-три минуты), её погружают в горячую воду. Температура воды должна быть в пределах 80-90 °С, а продолжительность такой «ванны» примерно одна минута. После этого воде дают стечь, тушку укладывают на стол или подвешивают за ногу и снимают перья.

Безоговорочным плюсом является то, что перья удаляются очень легко и вся процедура занимает от 10 до 20 минут, в зависимости от величины птицы. Но есть и существенный недостаток: если вода была сильно горячей, то при снятии пера может разрываться кожа. Особенно этому подвержена жирная птица, например, хорошо откормленная курица. Если она убита для себя, то большой проблемы нет, а вот если пойдет на продажу, то ощипанная тушка утратит привлекательный товарный вид. Если все сделать правильно, данный метод помогает быстро обобрать перо, поэтому хорош, если требуется забить сразу несколько штук.

Горячий метод

Комбинированный метод

Забитую тушку опускают в очень горячую (90 °С) воду буквально на несколько секунд. Затем воде дают стечь, а птицу заворачивают в плотную ткань и оставляют минут на 10-15. Для улучшения результата её в таком виде можно отправить в пакет. Суть в том, что создаётся эффект паровой бани, благодаря которому поры на коже расширяются, что способствует более лёгкому и быстрому удалению перьев в домашних условиях. Обработку тушки выполняют на столе, в процессе тушку можно периодически окунать в горячую воду, чтобы смывать ощипанные, но оставшиеся на ней перья и пух.

Народные умельцы смогли немного преобразить данный способ. Сухую тушку, обмотанную тканью, они проглаживают утюгом на режиме максимальной пароотдачи. Таким образом достигается схожий эффект, но отпадает надобность кипятить большое количество воды.

Процедура ощипывания

Использование специальной насадки

Предприимчивые умельцы не упустили возможности заработать на данном процессе, поэтому в продаже можно найти специальные насадки, призванные упростить ощипывание. Насадка, которую вы видите на фото, устанавливается на дрель или шуруповёрт. Она имеет так называемые бильные пальцы, сделанные из резины или каучука. Как заверяют разработчики, на обработку одной тушки в домашних условиях уходит до пяти минут.

Специальная насадка на дрель

Еще одно устройство в действии можно увидеть на видео.

Как это происходит на птицефабрике?

Процесс на птицефабрике нельзя сравнить с тем, что происходит в домашних условиях. Здесь совсем различны объёмы и темпы производства, поэтому в крупных хозяйствах для ощипывания тушек используются специальные перосъемные машины. В зависимости от модификации, они рассчитаны на различный объём, темп, отчего может страдать качество конечного продукта. Рассмотрим обе стадии на производстве.

  • Тепловая обработка. В крупных производствах используются специальные ванны, заполняемые горячей водой. Для ускорения процесса и повышения эффективности в воду могут добавлять соль, а в самой ванне включать режим подачи воздуха, создающий эффект бурления. Продолжительность этого этапа составляет от 2 до 2,5 минут. Правильно выполненный этап поможет быстро снять перо, не перегрузив при этом оборудование.

Процесс ощипки на птицефабрике

  • Съём пера. Перосъёмные устройства бывают двух типов: циклоавтоматы и дисковые. Независимо от вида, их действие основано на одном принципе, который заключается в том, что сила трения резиновых насадок должна быть больше, чем сила, удерживающая перо в тушке. Насадки могут быть из резины и каучука. Материал не влияет на качество работы, от него лишь зависит продолжительность эксплуатации.

В любой автомат непрерывно подаётся вода, позволяющая смывать удалённые перья. В целом такие машины очень эффективны. Их КПД составляет порядка 95%, что даёт возможность поддерживать рентабельность хозяйства на должном уровне. До товарного вида каждая тушка доводится вручную, но этот процесс занимает не более двух минут.

Фотогалерея

Ощипывание курицы дома Фото 1. Ощипывание курицы дома Ощипанные куры на птицефабрике Фото 2. Ощипанные куры на птицефабрике Насадка для ощипывания Фото 3. Насадка для ощипывания

Насадка для ощипывания домашней птицы: фирменные и самодельные приспособления

Принимая во внимание то факт, что ощипывание тушки курицы вручную занимает примерно полчаса, фермеры решили найти более действенный метод обработки за короткий промежуток времени. При участии профессиональных инженеров появилось абсолютно новое устройство, с помощью которого перья с кур удаляются всего за несколько минут. С виду устройство похоже на ершик для мытья посуды. Только вместо щетины в нем присутствуют силиконовые пальцы. Это приспособление представляет собой насадку на дрель. При ее вращении пальцы из силикона вырывают из птицы перья. Тушку подносят разными сторонами.

Ощипыванию подлежит не только свежая, но и замороженная птица. Очистка производится на качественном уровне. Перья и пух полностью удаляются.

Что требуется для эффективности процедуры

Принцип функционирование нетруден. Но для того чтобы процесс отличался большей эффективностью, перья не должны быть очень мокрыми. Ошпаривать птицу кипятком также не рекомендуется. Насадка для ощипывания домашней птицы работает лучше с сухими перьями. Обработку тушки желательно проводить в таком месте, где легко собрать разлетевшийся пух.

Читайте так же:
Самодельные прицепы для мотоблока своими руками

Насадка для ощипывания домашней птицы

Рекомендуется запастись коробкой для сбора пера и выполнять работу в одежде, к которой отходы не прилипнут. Для удобства надо провести крепление шуруповерта или дрели струбциной. В этом случае ваши руки будут свободны.

Плюсы устройства

Насадка для ощипывания домашней птицы имеет свои положительные моменты:

  • обработка птицы происходит в течение 2—3 минут;
  • устройство работает мобильно;
  • агрегат функционирует посредством переносных устройств;
  • отличается приемлемой стоимостью;
  • не требуется дополнительной обработки птичьей тушки при помощи кипятка или огня.

Минусы прибора

Насадка для ощипывания домашней птицы имеет свой существенный недостаток. При ощипывании на тушке могут остаться повреждения, что отрицательно сказывается на ее товарном виде. Если птица предназначена для продажи, лучше прибегнуть к ручному способу.

Что такое перосъемная машина

Данный тип агрегата представлен на основе дисков или барабанной системы. Перосъемная машина обеспечивает быструю обработку птичьей тушки. Качество работы отменное: на тушке ни единого перышка или пушинки, а кожа абсолютно не повреждена. Принципом работы является выдергивание перьев посредством бильных пальцев. По сути, они воздействуют на перья механически. Ударяясь по тушке птицы, они могут вырвать из нее перья зацепами. Пальцы, снимающие перо, поддаются легкой замене, которая осуществляется при помощи специального инструмента.

Перед тем как приступить к процедуре, тушку следует обдать кипятком или же подвергнуть воскованию. Это снизит уровень механического воздействия на птицу. Только в этом случае вы добьетесь того, что она сохранить свой товарный вид.

Машина подойдет для бройлеров, кур, гусей, уток и других домашних птиц.

Машины на дисковой основе

В дисковых моделях вокруг птицы вращаются сами диски, на которых закреплены несколько бильных пальцев. Птица в этом случае не движется. Зачастую диски движутся с обратным ходом, что обеспечивает высокий уровень обработки.

Такие агрегаты распространены на промышленных предприятиях по обрабатыванию тушек птиц.

Устройства на барабанной основе

Такая перосъемная машина в большей степени применима в быту. В этом случае принцип приложения усилия также построен на центробежной силе. Конструкция состоит из барабана, поверхность и дно которого между собой не соединены. В устройстве предусмотрен лоток, расположенный снизу. Он служит для того, чтобы излишняя жидкость и перья попадали наружу. Машинка функционирует от двигателя с одной фазой мощностью в 1,5 кВт.

Перосъемная машина

В отличие от предыдущего агрегата, бильные пальцы здесь не двигаются, а движется сама тушка птицы, что обеспечивается вращением барабана. Качество ощипывания у такого устройства значительно ниже, так как зачастую повреждается кожный покров птицы и даже отрываются ее конечности.

Плюсы и минусы устройства

Преимущество агрегата состоит в том, что он отличается высокой степенью производительности. К минусам можно отнести не очень хороший товарный вид полученной продукции (частые повреждения тушки), необходимость обдавания птицы кипятком или же воскования. Также тушка, которую обработала перосъемная машина, не отличается продолжительным сроком хранения, так как сильно пропитывается микробами в процессе выдергивания перьев при высоком уровне воды. Следует отметить, что остается большое количество отходов в виде увлажненного пера, которое отжимается и отправляется на утилизацию.

На что обращают внимание при выборе агрегата

Многие владельцы крупных птицеводческих ферм интересуются, как быстро ощипать птицу. В первую очередь внимание обращают на уровень производительности устройства. Основная часть агрегатов подобного типа выпускается в большом количестве как на отечественном, так и на зарубежном рынке.

Большинство птицеводов и дачников останутся довольными приобретением перосъемной машины универсального назначения. Именно к этому классу принадлежит машина ESTERINA от итальянской фирмы NOVITAL. Она отличается высоким уровнем надежности и эффективности. Близко расположенные друг к другу гибкие бильные пальцы из резины снимают перья быстро и равномерно. Эта машина пригодна для обработки любой домашней птицы. Работа на ней удобна. Агрегат отличается высоким уровнем производительности (до 80 тушек за час).

Как быстро ощипать птицу

Чтобы можно было быстро ощипать птицу, приспособление должно быть рассчитано на большой объем. Есть устройства, диаметр барабана которых составляет 500 мм и даже крупнее. За час они способны обработать до 150 птиц. К машинкам для съема пера с подобными показателями можно отнести агрегаты NT-400, 500, 550, 600А и множество других.

Есть и мелкие перосъемные машины, которые предназначены для обработки молодых кур, перепелок и других маленьких птиц. К числу таких можно отнести модель ПМ-1 «Принцесса». Она станет прекрасным помощником для людей, имеющих небольшие птицефермы, когда ощипывание тушек производится не столь часто.

Людям, которые занимаются разведением перепелок, можно посоветовать приобрести модель ПП-1, которую отличает удобство и небольшие габариты.

Конечно же, в этой статье рассмотрены не все модели. В настоящее время существует очень широкий ассортимент подобных устройств. Поскольку местом их предназначения является сельское хозяйство, то приобретаются они только в специальных магазинах, которые есть не во всех городах.

Машинку можно купить и в интернет-магазине.

Как сделать перосъемную машину своими руками

Чтобы общипать птицу, приспособление можно сделать и своими руками. Для этого вам потребуется емкость цилиндрической формы, диаметр которой составляет от 50 до 70 см. Высота должна быть от 60 до 90 см. Если вы решили взять за основу барабан из пластика, то он должен отличаться прочностью, так как во время обработки тушек при вращении материал может начать прогибаться.

Общипать птицу приспособление

Самой надежной в этом случае будет металлическая основа. Неплохо воспользоваться старым корпусом от стиральной машины. Сделать самостоятельно бильные пальцы невозможно. Придется приобрести около 120 штук. В онлайн-магазинах существует множество предложений, и вы подберете то, что вам требуется.

Читайте так же:
Что такое оправка для станка

Запомните, что размер бильных пальцев бывает разным. Покупают их в зависимости от того, какая птица будет ощипываться.

Если пальцы приобретены, то следует приступать к созданию машины.

Для начала, отступив от нижнего края барабана на 15 см и до его середины, просверливают отверстия, диаметр которых равен размеру пальцев. Расстояние между отверстиями должно составлять 3—4 см.

Когда пальцы будут установлены, барабан ставится на прочное основание. Учитывается тот факт, что при функционировании агрегата амплитуда раскачивания может быть достаточно большой. Диск подсоединяется к двигателю. Мощность электрического двигателя должна быть равна 1—2,5 кВт.

У настоящего хозяина всегда имеются электрические приборы, которые вышли из обихода по причине того, что являются устаревшими. Двигатель в них еще может быть исправным. Желательно, чтобы мотор находился на удалении от барабана. На него не должны попадать брызги, распространяющиеся от тушки курицы. Ведь птицу перед ощипыванием обязательно поливают водой. В нижней части барабана должен быть предусмотрен желоб, обеспечивающий сток воды вместе с пухом и перьями.

Второй вариант

Существует и другой вариант самостоятельного изготовления перосъемной машины. Этой устройство унифицировано. Оно представляет насадку на обычную электрическую дрель. Бильные пальцы закрепляются снаружи. Посредством такого приспособления можно прекрасно обработать домашнюю птицу. Дрель при этом крепится горизонтально.

Правда, у этого способа есть один существенный минус: при ощипывании тушки птицы перья и пух будут разлетаться в разные стороны. Несмотря на это, данный прибор сможет справиться со своей задачей.

Насадки на дрель линейки «Ерш»

Любая насадка для ощипывания домашней птицы этой фирмы отличается:

  • Удобством.
  • Технологичностью.
  • Способностью обрабатывать не только птичьи тушки, но и рыбу.
  • Надежностью.
  • Работой без сбоев. При этом бильные пальцы не требуют замены.
  • Экологической чистотой. Основа конструкции создана из медицинской стали.
  • Легким весом.

В линейке этой фирмы представлена и эта модель. Она используется охотниками, рыболовами и птицеводами. Насадка «Ерш» отличается легкостью, компактностью и простотой в переноске и функционировании.

Представляет собой дрель. Основной ротор изготовлен из пищевого полипропилена. Его диаметр составляет 85 мм. Бильные пальцы отличаются высоким уровнем стойкости. Температура, при которой можно использовать агрегат, составляет от 0 до +70 0 С.

Диаметр вала привода составляет 10 мм. Загружать можно всего одну тушку.

Стоимость модели составляет 1899 рублей с учетом НДС. В комплекте с приводом — 3719 рублей.

Модель насадки на дрель для ощипывания птицы «Ёрш-1У»

Инновационная перосъемная насадка оснащена крупными бильными пальцами. Она отличается высоким уровнем эффективности и может удалять перья с более крупной птицы (гуси, утки, тетерева).

Перосъемная насадка

Размер агрегата составляет 130х200 мм. Масса изделия равна 10 кг. Диаметр рабочего ротора составляет 120 мм. Он также изготовлен из пищевого полипропилена.

Стоимость изделия составляет 1990 рублей с НДС. В комплекте с приводом цена составляет 3809 рублей.

«ЕРШ 2»

От предыдущего это устройство отличается тем, что у него больший диаметр ротора. Он составляет 110 мм. Также у модели много бильных пальцев (40 шт.), что увеличивает степень производительности и службу устройства.

Эта насадка на дрель «Ерш» имеет размеры 200х200 мм. Весит она 0.150 кг.

Рассчитана на ощипывание гусей, уток, индеек, тетеревов, куриц, вальдшнепов и любого вида рыбы.

Стоимость агрегата с НДС составляет 2799 рублей. В комплекте с приводом дрель стоит 4619 рублей.

Устройство «Ёрш+»

Насадка для ощипывания птицы, цена которой в комплекте со станиной составляет 10 489 рублей, отличается высокой функциональностью.

Насадка для ощипывания птицы цена

Эта модель обеспечивает удобство работы и повышение уровня производительности. Она оснащена фиксирующими опорами. Последние представляют уникальные узлы на основе подшипников, которые обеспечивают фиксацию устройства под любым углом и в любом положении. При этом устройство сохраняет свою функциональность.

Отзывы

Насадка для ощипывания птицы, отзывы о которой самые положительные, приобрела широкую популярность не только у фермеров, занимающихся разведением птиц, но и у охотников.

Насадка для ощипывания птицы отзывы

С дикой птицей устройство справляется также очень хорошо. Стоят приспособления «Ерш» намного дешевле, чем перосъемные машины.

Перосъемная машина своими руками подготовлена к работе

Моя первая теплица

Пришел октябрь. Вроде бы не холодно, но с утра подмораживает сильно, только к часу дня сходит иней, начинает пригревать солнышко. Теперь можно работать на улице.

Перосъемная машина своими руками

Внешний вид нашей перосъемной машины.

Перосъемная машина своими руками после нескольких переделок готова к работе. Томления были, а как получится? Чтобы не расстраиваться, решили, что кожу можно просто снять, подумаешь, снимем сейчас, а не зимой, когда надо будет в кастрюлю класть. На том и начали работу.

Первый восторг. Перосъемная машина своими руками изготовленная работает!

Шумит так, что соседи услышали, подошли к забору поинтересоваться, что за чудище у нас тишину нарушает. Хотя у них свои агрегаты-шумовики есть, ведь они строительство ведут, делают огромную пристройку к дому.

Подивились на наш агрегат, поинтересовались, хорошо ли ощипывает тушки. Да, хорошо, хорошо. А сами пока еще не знаем, что же у нас получится.

Согрели воду до кипения, перелили ее в большую кастрюлю или маленький бачок на 2 ведра, кому как приятнее, тот так и называет. Сын стал ошпаривать тушки, и говорит: «К следующему сезону надо нам шпарчан делать, неудобная какая-то эта кастрюля для ощипывания птицы». А мы давай хохотать, разве ж кастрюля щиплет? Понятно, от волнения этот смех…

перосъемная машина

Это наш шпарчан, то есть чан для ошпаривания тушек. Конструкция простейшая, работать с таким неудобно.

Искупали все тушки, внука отправили к выключателю, мужчины уложили все тушки на стол к перосъемной машине, ну, с богом!

Читайте так же:
Сварка проводов в распределительной коробке инвертором

перосъемная машина своими руками

Тушки готовы к ошпариванию.

Работает! Перосъемная машина своими руками выпестованная ощипала первых двух цыплят.

И то правда, пестали ее, пестали…. И она не подвела, всего 7 секунд потребовалось, чтобы снять почти все перо с тушек. Почему почти все? Так осталось несколько маховых перьев на крыльях тушек да немного у границы желтой кожи на лапах. Эту проблему мы решили вручную в те же 7 секунд. И на фотографии видно, что перышек почти не осталось.

перосъемная машина своими руками

здесь хорошо видно, что перешек на тушке почти не осталось, очень качественно работает перосъемная машина. Или перощипательная машина?

Вот фотография, сами посчитайте количество тушек, посчитайте время, которое требуется до ощипывания! Это несколько минут!

Качество работы, которая дала перосъемная машина своими руками построенная.

Сразу скажу: кожа не рвалась, косточки не ломались, перо снималось почти полностью.

Но вот электроникой машина наша не снабжена, это даже не предполагалось, потому кто-то обязательно стоял у выключателя, который укрепили на стене сарая. Кто-то над барабаном держал тушки за лапы, после начала работы двигателя опускал тушки в машину и начинал считать до семи. Громко говорил, почти крича: «Семь!» и отключали машину. Все, очередная пара птичек ощипана!

перосъемная машина своими руками

Такой скорости мы не ожидали. Загвоздка была только в нагревании воды. День-то осенний холодный, вода быстро остывает с кастрюле, потому на плите в летней кухне постоянно стояли 2 чайника, в которых воду нагревали почти до кипения. Это несколько снижало скорость работы.

перосъемная машина своими руками

Вращается диск, барабан неподвижен, вода на тушки льется.

Для поливания тушек во время снятия пера нужна простая холодная вода. Я так понимаю, что это просто смазка, чтобы перо было всегда влажным. Подключили к шлангу пистолетик для полива и получались замечательно удобно, и воды лишней не лили, и отключать воду просто было, одним нажатием кнопки на корпусе водного оружия.

Перосъемная машина своими руками, нет пальцами, не умеет выполнять другие работы.

Да, хорошо, когда перо снимается быстро и качественно. Это экономит много времени. Но еще время идет на опаливание. Хотя эту работу выполняют мужчины довольно споро, но все равно не за один момент. А потом мыть тушки и потрошить.

Вот тут захотелось нам иметь потрошительную машину. Потому что основное время, если считать от поимки цыпленка до готовой тушки, идет на потрошение. В прошлом году основное время шло на ощипывание.

Сегодня у нас абсолютный рекорд – 48 тушек за 4 часа работы! Этак мы будем выращивать значительно больше цыплят, потому что замечательная помощница появилась у нас.

Нам говорили, что при ощипывании в перосъемной машине будет сниматься верхний тончайший слой кожи, потому она будет белой, как у цыплят, выращенных на птицефабрике после массового забоя. Что именно этот слой дает окраску, что по этой окраске люди определяют, домашняя курочка продается или птицефабричного изготовления. Неправда это. После опаливания цвет тушки был ровный желтый, как, если бы мы руками своими каждое перышко выдергивали.

Вот и подошел к концу весь эксперимент с созданием перосъемной или перощипательной машины. Он оказался очень хорошим. Мы теперь захотели еще и гусей с десяток держать. Ведь нам на Рождество и Новый год гуся с яблоками очень хочется.

Теперь покажу несколько статей, в которых рассказывала, как мы эту машину строили: «Перощипательная машина — нужный аппарат в хозяйстве», «Перощипательная или перосъемная машина«, «Перосъемная машина купить не решились», «Небольшой рисунок впридачу«.

Аппарат для ощипывания птицы в домашних условиях: особенности и принцип работы

Практически в каждом домашнем хозяйстве разводят домашнюю птицу. После забоя кур необходимо ощипать. Это довольно трудоемкий процесс, который требует затрат физической силы, а также занимает длительный период времени.

Аппарат для ощипывания птицы

Аппарат для ощипывания птицы

Для того чтобы облегчить эту операцию используется аппарат для ощипывания птицы в домашних условиях.

Преимущества использования и виды оборудования

Это оборудование пользуется довольно большим спросом у владельцев домашних хозяйств. Это обусловлено положительными характеристиками, присущими ощипывателю перьев у кур. Среди наиболее значимых можно выделить следующие:

  • Процесс удаления перьев занимает намного меньше времени.
  • Нет необходимости предварительной обработки тушек кипятком и огнем.
  • Небольшие размеры оборудования.
  • Возможность перемещения ощипывателя в удобное для работы место.
  • Довольно высокая скорость работы устройства.
  • В результате использования механизма мясо птицы становится намного нежнее и мягче, а внешний вид тушки не теряет своей привлекательности.
  • Доступная стоимость аппарата.

По особенностям конструкции аппараты, которые используются для удаления перьев у домашней птицы можно условно подразделить на несколько видов:

  • Насадки. Перед использованием они надеваются на дрель или шуруповерт. По стоимости это самые недорогие аппараты. Следует также отметить низкую продуктивность работы насадок. Конструкция насадки состоит из 20 и более пальцев, которые и выщипывают перья. По мнению пользователей таких насадок их использование нельзя назвать эффективным. Если говорить о недостатках насадок, можно выделить то, что для их использования необходимо наличие на дрели или шуруповерте мощной аккумуляторной батареи или расположение источника электрического тока. При выполнении работы в полевых условиях это вызывает ощутимые трудности.
  • Используют мокрый метод работы. Работа этого вида аппаратов предполагает предварительную обработку тушек птицы горячей водой, что отрицательно влияет на качество и вкус мяса. Скорость выщипывания перьев имеет непосредственную зависимость от размера тушки. Стоит также отметить, что намачивание пера также отрицательно влияет на его состояние для использования в подушках или перинах. При увеличении мощности аппаратов увеличивается и вес механизма. Это усложняет возможность их перемещения.
  • Ощипывают перья сухим методом. Функционирование оборудования этого вида осуществляется в результате вращающихся движений дисков, изготовленных из стали. Перо после удаления направляется в специальную емкость. Стоимость аппаратов зависит от мощности.
Читайте так же:
Светодиод на выключатель своими руками

При выборе ощипывателя кур необходимо учитывать такие факторы, как количество тушек, которые необходимо очистить от пера за один раз, а также будущее использование пера.

Если предполагается ощипывать большое количество тушек, лучше отдать предпочтение второму или третьему виду оборудования. При небольшом количестве куриных тушек наиболее оптимальным будет приобретение простых насадок.

Возможность самостоятельного изготовления

Аппараты для удаления пера можно купить готовые, а можно изготовить самостоятельно. Существует несколько вариантов выполнения оборудования.

Насадка на дрель

Насадка на дрель

Наиболее экономным и простым является изготовление насадки на дрель или шуруповерт. Для работы можно использовать обычную банку от консервов или другую емкость. Если материал, из которого выполнена емкость мягкий, насадка будет иметь короткий срок эксплуатации. Для этого:

  • В центре емкости высверлить отверстие, в которое посредством использования гаек крепится шпилька. Диаметр отверстия имеет зависимость от диаметра патрона дрели или шуруповерта.
  • На стенках емкости сверлятся отверстия, в которые вставляются бильные пальцы. Следует отметить, что их невозможно изготовить своими силами. Придется их покупать. Их вид и размер зависит от вида тушки (дикая птица или домашняя).
  • После того, как пальцы будут закреплены на стенках емкости, насадка готова к использованию.
  • Есть возможность изготовления перосъемной машины из старой стиралки. Наиболее оптимальным вариантом является использование в качестве основы стиральной машинки активаторного типа. Особенность ее конструкции заключается в наличии неподвижного барабана в форме цилиндра. В нижней части барабана крепится привод, который приводит в движение дно барабана.
  • Над дном барабана монтируется пластина круглой формы. Ее диаметр должен быть меньше, чем диаметр дна барабана приблизительно на 5 – 6 см. Если разница будет больше, не исключена возможность того, что в нее попадет перо птицы, заблокировав тем самым вращение барабана.
  • Специалисты рекомендуют использовать для ее выполнения нержавейку или иной материал, обладающий необходимым показателем прочности. В качестве пластины можно применять дно сковороды или кастрюли. Для крепления пластины используется вращающаяся ось.
  • Не стоит забывать о необходимости обеспечения слива жидкости, которая попадает на дно барабана. Для этого можно применить простой кухонный дуршлаг.
  • Вращающаяся ось должна обладать герметичностью. Если на это не сделать, жидкость может попасть на электрический мотор, что выедет его из рабочего состояния.
  • Для того чтобы иметь возможность автоматически смачивать тушку курицы, по диаметру верхней части барабана можно установить шланг, в котором предварительно проделать большое количество небольших по диаметру отверстий. Через них вода будет выходить и равномерно смачивать тушку автоматически.

Для самостоятельного изготовления аппарата также можно использовать бочку из пластика. Этот вариант займет много времени. Кроме того, что на стенках бочки высверливаются отверстия для бильных пальцев, придется повозиться с изготовлением станины, на которой монтируется вращающийся механизм.

Стоит отметить, что последний вариант изготовления оборудования хорош тем, что мотор располагается вне вращающейся емкости. Благодаря этому полностью исключается возможность попадания на привод жидкости, что продлит срок эксплуатации устройства.

Можно также выполнить устройство, с помощью которого будет выщипываться перо из тушек птицы, на основе центрифуги. На стенках и в дне барабана центрифуги просверливаются отверстия, в которые вставляются предварительно приобретенные бильные пальцы.

Аппарат для ощипывания птицы из центрифуги

Аппарат для ощипывания птицы из центрифуги

Преимущество этого варианта изготовления выщипывателя пера заключается в том, что скорость, с которой вращается барабан довольно высокая. Благодаря этому гарантируется постоянный контакт пальцев с тушкой, что увеличивает скорость удаления пера.

Для увеличения практичности работы этого варианта аппарата специалисты рекомендуют обеспечить постоянную подачу воды на птицу. Кроме того, что таким образом удастся облегчить процесс видергивания пера, потоком воды перо будет удаляться из дна центрифуги.

Так как барабан центрифуги может иметь разные габариты, оборудование, изготовленное данным способом, может быть использовано для работы с тушками разных размеров. Это необходимо учитывать при выборе размера центрифуги, на базе которой будет выполняться работа.

Не обязательно в качестве основы самодельного аппарата для выщипывания перьев из тушек птицы использовать уже готовую стиральную машинку, бочку или центрифугу. Можно сварить эту емкость своими руками:

  • Для этого используется металл, который имеет необходимый показатель прочности. Толщина металла, который используется для изготовления контейнера, должна быть не меньше 1, 2 мм. Высота готового контейнера приблизительно равна 80 см, а ширина – 75 см.
  • Из листа металла вырезать дно и смонтировать его в нижней части емкости. Для этого можно использовать сварочный аппарат.
  • После этого необходимо высверлить отверстия в стенках и днище контейнера. Расстояние между ними должно быть не менее 3 см. Если увеличить расстояние, эффективность использования аппарата будет ниже. В эти отверстия вставляются били из резины.
  • Стоит обратить внимание на то, что пальцы должна входить в отверстия довольно плотно. В противном случае не исключена возможность того, что в процессе эксплуатации оборудования били будут выпадать.
  • Так как аппарат будет вращаться с большой скоростью, необходимо продумать возможность стабильного положения устройства, что предупредит его колебание. Для этого необходимо изготовить основу из деревянных реек. В нее вставляется готовая емкость и закрепляется саморезами или болтами.
  • Мотор монтируется немного в стороне от основания. Это поможет предотвратить попадание на не воды, которой тушки поливаются в процессе работы оборудования.

Самостоятельно изготовленные аппараты для выщипывания пера отличаются эффективностью и практичностью использования.

Перосъемная машина своими руками – на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Как сделать перосъемную машину своими руками: эконом-вариант из стиральной машины

Для механизации процедуры в домашнем хозяйстве была создана перосъемная машина, которую можно приобрести в специализированном магазине или сделать своими руками из подручных материалов.

Читайте так же:
Тиски для сварки 90 градусов

Что собой представляет перосъемная машина, схема работы

Перосъемная машина

Возможности перосъемного устройства – обработка до 30 тушек за 60 минут. Достоинство – сохранение товарного вида уток и различных птиц.

Внешний вид конструкции:

  • большая емкость;
  • множество резиновых бил на дне и стенках резервуара (билы – прочные и упругие штыри с резьбой, расположенной на концах).

Принцип работы устройства:

  1. Обливание убитой птицы при помощи кипятка.
  2. Бросание тушки в резервуар.
  3. Включение двигателя.
  4. Вращение бака с тушкой гуся или другой птицей.
  5. Соприкосновение продукта с билами (птицы перекидываются по всей площади барабана).
  6. Процесс удаления перьев (продолжительность – 2-3 минуты). Требуется периодически поливать продукт водой (для более быстрого и тщательного удаления перьев). Кроме того, вода смывает ненужные остатки пера, защищает тушки от различных повреждений.
  7. Взятие очищенных птиц из самодельного варианта прибора.
  8. Обработка тушек вручную (после использования устройства процесс ощипывания занимает небольшое количество времени).

Изготовление насадки на шуруповерт

Способ отличается простотой. Пальцы для машины самостоятельно создавать не рекомендуется.

Пошаговое создание насадки:

  1. Конструирование детали (внешний вид — консервная банка). Именно использованная емкость не используется (из-за тонкой и быстро мнущейся жести). Для заготовки необходимо использовать трубу из легкоплавкого металла.
  2. Закрепление нижней части (применяются винты).
  3. Просверливание отверстия по центральной части.
  4. Закрепление шпильки. Выполняется с использованием гаек в центральной части. Размер шпильки аналогичен величине насадки на дрель.
  5. Просверливание дырки для пальцев (в цилиндре будущей машинки).
  6. Засовывание резинок в проделанную дырку.
  7. Использование аппарата для ощипывания тушек.

Перосъемная машина своими руками: делаем экономный вариант

Перосъемная машина своими руками

Необходимые детали:

  • трубная заготовка (требуемый диаметр – 10-12 см);
  • материал, отличающийся жесткостью (для дна конструкции).

Первоначальный этап – продевание шпильки и стягивание трубы. Выполняется при помощи гаек. Завершающий этап – оснащение конструкции пальцами.

Изготовление барабана для съема пера

Для создания барабана перосъемной машины необходимо наличие бил.

Предназначение деталей – снятие перьев с тушек. Изготовление бил в домашних условиях считается нецелесообразным. Единственный вариант – покупка в специализированных магазинах по продаже сельскохозяйственных товаров. Можно приобрести деталь в интернет-магазинах.

Для самодельной конструкции необходимо приобретать около 100 штук бил. Цена одного экземпляра – от 15 до 40 рублей.

Существует несколько размеров бильных пальцев. Большой размер необходим для обработки гуся, маленькие бильные пальцы предназначены для очистки перепела.

Существующие разновидности билов представлены в таблице:

НазначениеОписание бильных пальцев
Для мелкой птицыДлина – 4,5-5,5 см, диаметр – 1 см. Достоинство – наличие горизонтальных насечек. Используются для куропаток, перепелов
Для снятия перьев с кур и утокДлина – 9,7 см. Главное достоинство – снятие основного оперения и мелкого пуха. Не повреждают кожу птиц
Универсальный видПрименяются для крупных птиц: гусей, бройлеров, индюков. Характеристики: оптимальный уровень жесткости, наличие крупных насечек. Длина детали – 9,3 см
Детали для промышленного оборудованияМатериал изготовления – каучук высокой прочности. Применяются для аппаратов линейно-ротерного вида (промышленное производство). Размеры палец: длина – 14 см, диаметр – 1,95 см
Детали для выгребания перьевСпособ применения: устанавливаются на вращающийся диск. Эффективно удаляют общипанные перья

Как изготавливается перосъемная машина своими руками из стиральной машины

Перосъемная машина из стиральной машины

Вариант под номером один – применение стиральной машины, не используемой по назначению. Характеристики: привод, расположенный внизу устройства, наличие сальника.

Главный принцип новой конструкции – использование по максимуму свойств существующей заводской машины.

Пошаговая работа:

  1. Проделывание дырок для пальцев.
  2. Установка над дном пластины (форма детали – круглая), выполненной из металла с повышенной жесткостью. Можно использовать нижнюю часть непригодной кастрюли.
  3. Сверление в нижней части дырки для установки бильных пальцев. Часть установки, которая вращается, должна быть меньше в диаметре, чем основной бак. Требуемая разница – 50 миллиметров. Превышение разницы приводит к попаданию конечностей птиц в щель.
  4. Закрывание оси вращения от попадания воды на электрический двигатель.
  5. Обработка в созданной конструкции пробной тушки.

Двигатель, находящийся под стиральным баком, лучше всего перенести за пределы всей конструкции. Это избавит от возможности попадания воды в полной мере.

Полученный агрегат способен увеличивать производительность труда в несколько раз. Важно помнить, что применяемая стиральная машинка должна изначально быть с функционирующим двигателем.

Перосъемник из бочки

Перосъемник из бочки

Процесс создания щипалки:

  1. Нахождение бочки из пластика. Габариты: высота – 1 метр, ширина – 70 см. Бочка должна отличаться прочностью.
  2. Проделывание в нижней части дырки. Цель – установка пальцев, изготовленных из резины.
  3. Изготовление каркаса для основных деталей машины. Требуемые материалы – доски, уголки, выполненные из металла. Каркас из металла отличается более высокой надежностью.
  4. Помещение барабана в изготовленный заранее каркас.
  5. Добавление к нижней части еще одного дна. Предназначение второго слоя – крепление вращающейся установки.
  6. Подключение электрического двигателя (необходимая мощность – 1,5 кВт). Для мотора изготавливается подставка (цель – защита одной из основных деталей машины). Устанавливать мотор необходимо в стороне от вращающегося барабана.

Изготовление перосъемной машины своими руками – экономия денежных средств. Созданная конструкция по своим свойствам не уступает аналогам, изготовленным на специальном промышленном производстве.

Как собрать зернодробилку из болгарки, стиральной машины миф или реальность

Воскотопка своими руками в домашних условиях: назначение, виды, как сделать

Как сделать кормушку для козы своими руками: варианты из досок и пластиковых бочек

Как сделать инкубатор своими руками: с автоматическим и ручным переворотом, виды, описание

Клетка для перепелов своими руками: пошаговая инструкция, виды, обустройство

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector