Montagpena.ru

Строительство и Монтаж
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рейтинг лучших точилок для ножей в 2021 году

Рейтинг лучших точилок для ножей в 2021 году

Даже дорогостоящие профессиональные ножи из передовых сплавов периодически тупятся. В итоге ими невозможно эффективно выполнять те задачи, для которых они предназначаются. Чтобы исправить такую проблему, необходимо выбрать точилку для кухонных ножей.

Такая вещь практически незаменима на современной кухне, но, в зависимости от типа ножей и требований пользователя, стоит отдавать предпочтение разным типам приспособлений. Наш рейтинг лучших точилок для ножей поможет вам определиться с оптимальным решением для покупки среди ручных и электрических вариантов, а также водных камней. Давайте изучим топ-рейтинг в 2021 году.

Лучшие точилки для ножей ручные

Точилка для ножей BORNER трёхзонная, настольная, салатовая

Точилка для ножей BORNER трёхзонная, настольная, салатовая

Открывает обзор хорошая ручная точилка для кухонных ножей BORNER. Это максимально простое, но, при этом, достаточно эффективное кухонное приспособление. С его помощью можно поддерживать остроту новых или вернуть жизнь старым ножам. Универсальная точилка для кухонных ножей располагает тремя зонами:

  1. Заточка. Победитовые резцы позволяют проводить грубую обработку лезвия. Данную зону можно не использовать, если нож не слишком затуплен.
  2. Правка. Алмазные стержни, обеспечивающие более тонкую обработку.
  3. Доводка. Керамическая зона, позволяющая убрать мельчайшие неровности.

Классическая точилка BORNER прекрасно подходит для всех разновидностей туристических и кухонных ножей, исключая изделия из керамики. Лезвия затачиваются под углом 23 градуса.

Точилка для ножей металл-керамика Tima TMК-001

Точилка для ножей металл-керамика Tima TMК-001

Большинству покупателей ручная механическая точилка Tima TMK-001 покажется довольно знакомой. Это неудивительно, поскольку аналогичное конструкционное решение используют десятки других производителей.

Приспособление состоит из основного каркаса, форма, вес и прорезиненная основа которого обеспечивают удобство хвата и устойчивость, а также блока с двумя зонами для заточки. Последний является съёмным и может докупаться отдельно. Стоит такой элемент в среднем 250 рублей, что составляет примерно половину цены лучшей бюджетной точилки для простых кухонных ножей от Tima.

Точилка для кухонных ножей Mayer&amp Boch MB-26003

Точилка для кухонных ножей Mayer&Boch MB-26003

Бренд Mayer&Boch считается одним из лидеров в сегменте качественных заточек. Кухонные принадлежности данного бренда всегда отличаются прекрасным качеством, удобством и, что немаловажно, привлекательной стоимостью.

Рекомендация! Не стоит мыть прибор в посудомоечной машине и пользоваться абразивными моющими средствами.

Так, модель MB-26003 можно найти примерно за 900 рублей. За эту сумму потребитель получит три зоны заточки:

  1. Вольфрамовый – идеальный стержень для заточки ножей.
  2. Алмазный – для грубой заточки из нержавейки.
  3. Керамический – отличный стержень для удаления неровностей и тонкого точения.

При желании основной блок Mayer&Boch MB-26003 можно заменить новым. Но в продаже найти его не так уж легко. Впрочем, эта удобная точилка способна прослужить долгие годы даже при частом использовании, ведь производится она в Германии.

RSCHEF S1602

RSCHEF S1602

Универсальная точилка для ножей и ножниц RSCHEF S1602 – одно из интереснейших решений в категории до тысячи рублей. Данное приспособление имеет три прорези для ножей, а также одно для заточки ножниц.

Абразивными поверхностями качественной точилки для ножей выступают металл и керамика, позволяющие проводить грубую заточку и тонкую шлифовку. К прочим преимуществам S1602 можно отнести привлекательный внешний вид, прекрасную сборку и продуманную конструкцию, благодаря которой RSCHEF удобно удерживать на столе. В среднем для хорошей заточки одного ножа потребителю придётся выполнить 10-15 движений, что немного больше заявленного производителем.

Лучшие станки и электрические точилки для ножей

Точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Если вам требуется высочайшее качество заточки кухонных ножей, тогда обратите внимание на Touch Pro Ultra. Это наиболее популярная модель производства Ganzo, которую выбирают пользователи, желающие быстро и эффективно добиться остроты лезвий.

Для удобства нож фиксируется в станке под заданным углом, чтобы обеспечить равномерность заточки. Затем он обрабатывается при помощи камней-полосок, фиксирующихся на подвижной части Touch Pro Ultra. Потребитель может самостоятельно приобретать необходимые ему камни, но четыре элемента для шлифовки и заточки ножей уже предусмотрены в комплекте поставки:

  • крупнозернистые на 120 и 320 grit;
  • средней зернистости с показателем 600 grit;
  • мелкой зернистости на 1500 grit.

Станок Ganzo производится из прочного ABS-пластика и нержавеющей стали. Touch Pro Ultra отлично подходит для всех распространённых типов ножей, включая не только кухонные, но также складные и охотничьи.

Точило Luazon LTE-01 Grey 1170133

Точило Luazon LTE-01 Grey 1170133

Многофункциональная электрическая точилка Luazon LTE-01 Grey 1170133 – идеальный выбор за свою цену. В интернете этот девайс доступен примерно за 600 рублей, что дешевле многих ручных приспособлений. Точилка Luazon не только прекрасно подходит для всех типов ножей (за исключением керамических и моделей с покрытием), но также позволяет заточить ножницы и даже отвёртки!

Добиться нужной остроты лезвий пользователь сможет всего за 10-15 секунд. При этом электроточилка для ножей рассчитана даже на зазубренные лезвия. Мощность LTE-01 Grey 1170133 составляет 20 Вт, а питается устройство от обычной розетки.

Ножеточка электрическая Sititek «Хозяйка 31М»

Ножеточка электрическая Sititek "Хозяйка 31М"

Первое место в категории занимает довольно дорогое, но крайне эффективное устройство – Хозяйка 31М от бренда Sititek. Средняя стоимость данного девайса составляет 2500 рублей, но, согласно отзывам о точилке от её реальных покупателей, он заслуживает того, чтобы потратить такие средства.

Мощность Хозяйка 31М равна 40 Вт, что позволяет быстро и эффективно точить даже очень затупившиеся лезвия. Лучшая электрическая точилка для ножей в нашем рейтинге оснащена высокопрочными корундовыми дисками, имеющими немало преимуществ:

  • скорость заточки;
  • качество обработки лезвия;
  • долговечность дисков;
  • простота очистки устройства;
  • универсальность.
Читайте так же:
Приспособление для сверления под шканты своими руками

За счёт продуманной формы точилка хорошо лежит в руке, а строго заданный угол заточки обеспечивает не только профессиональную остроту ножей, но и сохранение её на долгое время. Вся процедура выполняется в два этапа:

  1. Формирование режущей кромки.
  2. Финальная доводка и полировка ножа.

Такой принцип заточки гарантирует исключение выбоин, неровностей и сколов на лезвии.

Лучшие точильные камни для ножей

Точильный камень алмазный дополнительный Ganzo D100

Точильный камень алмазный дополнительный Ganzo D100

Иногда недостаточно просто выбрать хорошую точилку по цене и качеству, ведь для неё могут потребоваться дополнительные приспособления. Так, Ganzo D100 не получится использовать в качестве самостоятельного приспособления, поскольку он предназначен для станков, включая описанный выше Touch Pro Ultra.

Рассматриваемый точильный брусок довольно грубый (100 grit), поэтому он подходит для выравнивания деформированных лезвий, быстрого устранения выемок на них, восстановления сильно затупленных ножей и так далее. Если для этих задач вы приобретёте более тонкие камни, то для достижения аналогичного результата вам придётся потратить в разы больше времени.

Доводка же до финального состояния потребует покупки дополнительных брусков с меньшей зернистостью. При этом учтите, что в обычных условиях не стоит стараться затачивать лезвия на камнях свыше полутора тысяч grit. Полученная в итоге острота будет избыточной для среднестатистической кухни.

Точильный камень Fissman 18 х 6 х 1.5 см #1000 2975

Точильный камень Fissman 18 х 6 х 1.5 см #1000 2975

Компания Fissman известна среди потребителей благодаря высокому качеству выпускаемой продукции и привлекательной ценовой политике. Датский бренд прекрасно зарекомендовал себя и в сегменте точильных камней. Модель с индексом 2975 отличается зернистостью 1000 grit и подходит для тонкой работы с ножами.

Но, как отмечалось выше, слишком «убитые» ножи не стоит сразу затачивать на этом бруске. Если всё сделать правильно, то хороший точильный камень позволит добиться остроты, позволяющей на весу разрезать бумажные листы. Однако в этом случае нет никаких направляющих, поэтому нужно научиться правильно выставлять угол «на глаз».

Специалисты рекомендуют придерживаться примерно 30 градусов. Для простоты вы может приобрести к точилке-камню дополнительный аксессуар, позволяющих без лишних усилий выставлять лезвие под правильным наклоном.

Точилка для ножей Ace ASH105, алмазное покрытие — Ace

Точилка для ножей Ace ASH105, алмазное покрытие - Ace

Если вы любите путешествовать и ходить в походы, где вам часто требуется острое лезвие, то такое полезное приспособление, как дорожная точилка для ножей, необходимо обязательно добавить в свой рюкзак.

Одним из лучших решений в данном сегменте является Ace ASH105. В этой точилке есть два алмазных камня зернистостью 360 и 600 grit. С учётом того, что походные ножи обычно используются для срезания и затачивания веток, нарезания продуктов на разных твёрдых поверхностях и аналогичных задач, таких поверхностей хватит любому пользователю.

Если сделать чрезмерную заточку, то она может сбиться даже быстрее, чем более грубая. В целом по отзывам о камне Ace ASH105 можно заключить, что данное приспособление очень удобное и качественное, что при средней цене в 675 рублей – важные достоинства.

Какую точилку для ножей выбрать для дома

Для удобства мы разделили обзор самых лучших точилок для ножей по отзывам на 3 группы. В первую включены ручные приспособления. Феноменальной остроты с их помощью добиться не получится, но для среднестатистической кухни полученного результата более, чем достаточно.

К тому же, средний ценник таких решений равен скромным 600 рублям, что делает их лучшим выбором для покупателей с ограниченным бюджетом.

Из второй категории рекомендуем обратить внимание на станок от Ganzo и электроточилку от Sititek. Если стоимость последней для вас высоковата, то хорошей альтернативой выступит LTE-01, входящая в ту же ценовую категорию, что и механические модели. В неё же входят и камни, закрывающие наш рейтинг.

Причём среди них есть интересная модель Ace ASH105, которую по достоинству оценят поклонники походов.

Обзор станков для заточки инструмента

Обзор станков для заточки инструмента

Подобрать универсальный точильный станок для домашней мастерской не так просто. Оборудование должно иметь хорошее качество, сильную мощность, быть достаточно многофункциональным и, в то же время, иметь лояльную стоимость.
Сама конструкция точильного станка для дома элементарна. По сути, он состоит из точильного камня или диска и электромотора. При большом желании сделать его можно даже самостоятельно, однако мы крайне не рекомендуем такой вариант. Во-первых, это небезопасно. Во-вторых, на самодельных станках точильные инструменты стачиваются в два счета, вы просто можете испортить новенький точильный круг или нарушить геометрию затачиваемого инструмента.
Чтобы такого не произошло, Немолоток составил собственный ТОП-10 лучших точильных станков, в которых отлично сочетаются качество, долговечность и производительность.

10 лучших точильных станков

Kaindl KSS

На первом месте стоит немецкий прибор популярной компании Каиндл. Им возможно провести максимально удобные правки пильных дисков с постоянным шагом и простых спиральных сверл диаметром до 20 мм. Его особенность – специальное шарнирное крепление, которое позволяет зафиксировать точильный диск под любым углом. Это удобно в работе с большими деталями, так как вместо того, чтобы постоянно крутить инструмент, можно просто подстроить под этот инструмент сам станок. Также в самом диске Каиндл есть множество отверстий, которые создают циркуляцию воздуха и охлаждают инструмент.

2. ELITECH СТ600C

ELITECH СТ600C

В этой модели привлекательная сборка и хорошая мощность. Станок оснащен подсветкой, увеличительным стеклом и емкостью для охлаждающей жидкости. Мощность же – 600 Вт. Этого вполне достаточно для заточки, однако учтите, если прибор будет перегружен, двигатель разогреется практически моментально. Балансировка ротора у модели сделана на отлично, вибрация практически не ощутима. В целом, качество изготовления станка находится на высоком уровне.

Читайте так же:
Рассверливание отверстий в металле

3. ЗУБР ЗТШМ-150/686Л

ЗУБР ЗТШМ-150/686Л

Зубр – универсальный станок для заточки инструментов, который имеет в конструкции еще и наждачную ленту. Сборка прибора добротная, болтовые крепления имеют крепкую фиксацию, даже после нескольких лет использования нареканий нет. Зубр множество раз тестировали при максимальных нагрузках, работа проходила без неприятностей, хотя с большой вибрацией (мощность у аппарата в 250 Вт). Из недостатков можно выделить неудобное расположение барашковых крепежей и распространение вибрации по всей рабочей поверхности. Кстати, данная модель имеет крепление к столешнице, так что поставить ее в домашнюю мастерскую можно без проблем.

4. КАЛИБР ТЭ-175/400

КАЛИБР ТЭ-175/400

Китайский точильный станок отличается, конечно, низкой стоимостью и, на удивление, нормальным качеством. Данная марка очень распространена, и для работ на непостоянной основе чаще всего выбираю именно Калибр. Если вы планируете пользоваться станком чуть ли не ежедневно – это не ваш выбор. Если же заточить инструмент нужно несколько раз в месяц – это крутой вариант. Его мощность составляет 440 Вт, что вполне прилично для заточки. Из минусов только не самые качественные подручники и заметная вибрация.

5. METABO DSD 250

METABO DSD 250

Метабо – станок профессионала, не желающего экономить. Мы не поставили его на первые места только из-за слишком высокой цены, которая не всегда актуальна для домашней мастерской. Однако назвать данную модель лучшим станком для заточки точно можно. Работать с таким оборудованием действительно приятно. Метабо компактен, производителен и имеет отменное качество сборки. На нем можно регулировать скорость вращения диска, сам же прибор имеет защиту от повторного спуска и экран, защищающий от искр.

6. ИНТЕРСКОЛ Т-200/350

ИНТЕРСКОЛ Т-200/350

Хороший стандартный аппарат для заточки от российской компании. Оборудование выглядит элементарно и не порадует вас особыми наворотами, за то его безопасность явно достояна похвалы. Аппарат оснащен хорошим кожухом, защитными стеклами и дополнительной лампой. Скорость вращения обычная – 2500 оборотов в минуту. Станок хорошо справляется с разными задачами, редко перегревается и долго служит.

Makita GB801

Станок оснащен полным набором для безопасности: защитным кожухом, защитой от перегревания, закусывания заготовки и повторного пуска. Двигатель имеет 550 Вт и отлично справляется с длительной работой. На нем можно точить крупные инструменты – аппарат не перегреется и не остановится.

8. STURM BG6010S

STURM BG6010S

Достаточно спорный станок, который обладает и плюсами, и минусами, так что покупать его нужно на свое усмотрение. Из плюсов – наклонная площадка для затачивания стамесок, угол которой можно регулировать. Также есть три сменных круга: для стамесок, для ножей и для сверл. Станок легкий и удобный, однако мощность его максимально маленькая – 100 Вт. Соответственно, производительность тоже оставляет желать лучшего.

EINHELL TH-BG

Станок для нетребовательных. Эта китайская модель безумно компактная, практически миниатюрная. Она не устанавливается стационарно, не крепится к поверхности, не создает много шума и подходит только для заточки ножей и ножниц. Двигатель в ней на 150 Вт, скорость вращения – 2900. Мы не рекомендуем использовать станок для сложной заточки, которая отнимает много времени. Аппарат просто перегреется и остановит работу.

ВИХРЬ ТС-400

Аппарат имеет мощность в 400 Вт, благодаря чему очень медленно греется и хорошо подходит для обширных работ. На станке есть удобная подсветка, сама же сборка достаточно универсальная. Наждак вызывает минимальные вибрации в работе, без перегрузок долговечен, однако есть в нем большой минус – его посадка в 16 мм без возможности перехода.

Лучшие точилки для ножей с Алиэкспресс

Точилка для ножей — полезный в повседневном быту аксессуар, благодаря которому можно поддерживать остроту столовых приборов в надлежащем состоянии. Покупая товар необходимо учесть ряд важных характеристик для достижения качественных результатов при обработке ножей.

Мы подготовили рейтинг лучших ножеточек с подробным описанием параметров и функционала каждой модели.

Как выбрать точилку

Различают две группы изделий: электрические и ручные. Первая категория включает модели, работающие от электросети или на аккумуляторе. Вторая группа – механические. Сюда входят устройства с креплением на присоску, традиционные с упором на поверхность, а также с ручкой. Реже встречаются ножеточки, выполненные в форме кастета. Их главный недостаток — повышенный уровень опасности при работе.

Точилки применяются для заточки стальных и керамических ножей, а также ножниц. В первом случае важно использовать абразивный материал с жесткостью выше жесткости стали — алмазную крошку или карбид вольфрама; во втором — точильные камни исключительно на алмазной крошке. Подобный тип инструментов — самый дорогостоящий, их не рекомендуется применять постоянно ввиду вероятности быстрого истончения режущей кромки ножа, однако они показывает наилучшие результаты при быстрой заточке.

Для заточки кухонных столовых приборов можно применять керамические точильные камни. Главный минус таких абразивов — снижение скорости обработки ножей.

Ценовой диапазон для продажи большинства бытовых ножеточек — от 100 до 3 тысяч рублей, сюда входят как электрические, так и механические модели. Устройства стоимостью более 3 тысяч — полупрофессиональные и профессиональные. Их приобретение целесообразно только при потребности в постоянной обработке набора ножей.

Дополнительная возможность установить угол заточки будет полезна для тех, кто никогда не пользовался инструментом. Количество этапов заточки определяет функциональность изделия. Наиболее продвинутые модели позволяют обрабатывать ножи в три стадии — от первоначальной обработки до завершающего этапа, на котором достигается идеально ровная поверхность лезвия.

Читайте так же:
Схема регулятора оборотов шуруповерта 12в

① Инструмент для заточки ножей NUOTEN ND-022 на присоске

Конструкция ручной ножеточки предусматривает присоски, благодаря которым аксессуар прочно крепится к любой поверхности. Это позволяет избежать непредвиденных ситуаций и повреждения пальцев рук при заточке ножей.

Достоинства:

  • крепкая присоска;
  • аксессуар удобен в использовании;
  • быстрая заточка;
  • компактный размер: габариты изделия — 61х65 мм, вес — 53 грамма.

Недостатки:

  • снимает много металла.

Внешний вид

④ Система заточки ножей Ruixin Pro из алюминиевого сплава

Комплектация поставки включает в себя: 4 точильных камня (зернистость 120, 320, 600, 1500 грит); кейс для переноски и хранения; систему заточки ножей.

Достоинства:

  • точильные камни в комплекте;
  • удобная сумка для хранения и коробочка для камней;
  • можно наточить нож до бритвенной остроты;
  • удобство в использовании.

Недостатки:

  • заточка занимает много времени;
  • неустойчивый поворотный механизм.

Комплект

⑦ Точилка для ножей с фиксированным углом заточки GT 2001

Товар производится из алюминиевого сплава. В комплекте поставляются 4 алмазных точильных камня зернистостью 120, 320, 600 и 1500 грит.

ТОП—6. Лучшие точилки для ножей 2020 года. Итоговый рейтинг!

Точилки для ножей

Приветствую всех! Все мы знаем, что кухонный нож всегда должен быть хорошо заточен, ведь он является наиболее часто используемым инструментом при приготовлении пищи. Именно поэтому вместе с ножом на каждой кухне незаменимым инструментом станет точилка для него. Она обеспечит остроту лезвия и позволит быстрее и качественнее нарезать продукты. Поэтому, я подготовил для вас рейтинг лучших точилок для ножей, в который вошло 6 моделей.

Samura SEC-2000

Открывает нашу подборку лучших точилок для ножей – Samura SEC-2000. Эта электрическая точилка позволит своим владельцам быстро, эффективно, а главное – качественно заточить все имеющиеся в доме ножи. Для достижения наилучшего результата производитель снабдил точилку дисками с алмазным напылением, которые эффективно затачивают как стальные, так и керамические лезвия. Точилка имеет 4 отверстия, которые помогают задать нужный угол наклона и делать грубую или тонкую заточку ножа с двух сторон. Для надежной фиксации на столе, прибор оснащен прорезиненными ножками и весит более 500 грамм, поэтому во время заточки ножей точилка не будет скользить.

  • Тип: электрическая
  • Угол заточки: 19 ⁰
  • Мощность: 18 Вт
  • Диски: алмазные
  • Зернистость заточки: 600 грит
  • Зернистость шлифовки: 1000 грит
  • Размеры: 204 х 93 х 60 мм
  • Вес: 537 грамм

Hatamoto EDS-H198

Следующая героиня нашего рейтинга – электрическая точилка для ножей Hatamoto EDS-H198. Особенностью данного устройства является то, что она позволяет наточить лезвие под углом 15 градусов. Такой угол особенно часто встречается у ножей японских торговых марок. При этом пользователю не придется задавать нужное значение, так как нужный угол уже настроен производителем. Это универсальная точилка, выполненная в классическом стиле, который проверен и самими потребителями, и временем. Она крайне проста в эксплуатации и обладает двумя типами точильных дисков с алмазным напылением для грубой и мелкой заточки. С её помощью кухонные ножи точатся в два этапа, что позволяет добиться наилучшего качества обработки и остроты лезвия. При этом, вся металлическая стружка собирается в специальные отсеки и не буде оставаться на столе.

  • Тип: электрическая
  • Угол заточки: 15 ⁰
  • Мощность: 60 Вт
  • Диски: алмазные
  • Время заточки: 1 – 10 минут
  • Размеры: 240 х 145 х 130 мм
  • Вес: 1,53 кг

FISKARS Xsharp

Переходим к следующей участнице нашей подборки лучших точилок для ножей. FISKARS Xsharp станет отличным дополнением к любому набору инструментов. Важной отличительной особенностью данного инструмента является эго универсальность. Не каждый производитель может похвастаться наличием в ассортименте товара точилкой, которая способна качественно затачивать не только кухонные ножи, но и садовый инвентарь, а также топоры. Для этого необходимо всего лишь нажать специальную кнопку на корпусе, и точилка перейдет в режим заточки нужного вам инструмента. Качественную заточку ножей и топоров обеспечивают два керамических диска. Точилка Fiskars Xsharp также примечательна компактной формой и удобством использования. Ее можно положить в карман и носить с собой, а для удобства чистки корпус можно открывать. Кроме того, устройство имеет специальное покрытие и мягкие вставки на нижней части корпуса, которые предотвращают скольжение и гарантируют максимальную безопасность использования. И что самое примечательное, стоит такая точилка для ножей недорого, в чем вы можете убедиться сами. Напомню, что ссылки на все модели точилок, попавших в это видео, с указанием их стоимости и характеристик, я оставил в описании к этому ролику. Переходите по ним и выбирайте подходящий для вас вариант. Ну а я тем временем расскажу про следующую участницу.

  • Тип: механическая
  • Диски: керамические
  • Размеры: 242 х 97 х 35 мм
  • Для ножей и топоров
  • Вес: 110 грамм

Rondell RD-323

Rondell RD-323 – это механическая точилка, которая подходит как для гладких, так и для зубчатых ножей. Она имеет как пластины, снабжённые абразивным алмазным напылением, предназначенные для первичной заточки, так и керамические пластины, которые отвечают за финишную правку лезвий. Для надежной фиксации в руке, точилка имеет удобную ручку, держать которую будет удобно и правшам, и левшам. А для того, чтобы точилка не скользила по столу во время заточки ножей, она имеет прорезиненные ножки, которые обеспечивают надежную фиксацию прибора во время работы.

  • Тип: механическая
  • Диски: алмазные и керамические
  • Для гладких и зубчатых ножей
Читайте так же:
Число оборотов при тонком точении

KitchenIQ 50073

Следующая участника нашего ТОПа лучших точилок для ножей – KitchenIQ 50073. Она подойдет для заточки кухонных, спортивных и других ножей с гладким лезвием. Абразивная поверхность точилки из искусственного камня позволяет быстро наточить нож, не прикладывая для этого больших усилий. Кроме того, в устройстве есть специальный паз с керамическим диском, предназначенный для финишной заточки. Основание точилки KitchenIQ выполнено из прочной, нескользящей резины, что обеспечивает стабильное состояние прибора во время работы. Кроме того, устройство имеет резиновый держатель, который полностью охватывается рукой, поэтому точилку легко удерживать в удобном положении.

  • Тип: электрическая
  • Для гладких ножей
  • Диски: искусственный камень/керамический
  • Размеры: 245 х 75мм
  • Вес: 0,63 кг

Chef’s Choice CC316

Завершает наш рейтинг лучших точилок для ножей Chef’s Choice CC316. Эта электрическая точилка идеально подходит для заточки японских ножей с углом лезвия 15 градусов, а также множества других типов ножей: поварских, охотничьих, складных и даже мачете. Процесс заточки происходит в 2 этапа, на каждом из которых задействованы диски с алмазным напылением. В конструкции точилки применены высокоточные направляющие из эластомера, которые гарантируют точность угла подвода клинка к абразивам. Кроме того, данное устройство позволяет точить ножи, как с двухсторонней, так и с односторонней заточкой. При этом, процесс заточки даже очень затупленного ножа на этом устройстве занимает мало времени.

  • Тип: электрическая
  • Угол заточки: 15 ⁰
  • Для всех типов ножей
  • Диски: алмазные
  • Время заточки: 1 минута
  • Вес: 1,9 кг

Это был ТОП-6 лучших точилок для ножей, куда вошли как электрические, так и механические устройства. Если вы являетесь владельцем одной из упомянутых точилок, напишите про нее в комментариях. Я думаю, многим зрителям будет интересно почитать ваш отзыв. На этом у меня сегодня все. Всем хорошего дня!

Точим ножи: как сделать это просто и быстро

Мы не будем агитировать вас покупать заточной станок: в быту для кухонных ножей гораздо проще использовать ножеточку. Как ее правильно выбрать и на какие модели обратить внимание?

Точим ножи: как сделать это просто и быстро

Одна из основных характеристик любого ножа — кухонного, охотничьего или применяющегося для других целей — его острота. И для того чтобы всегда поддерживать инструмент в рабочем состоянии, его приходится периодически натачивать. Даже если у вас самозатачивающийся нож, это не значит, что заточка совсем не нужна: просто она потребуется гораздо позже, чем для обычного.

Точить необходимо и стальные ножи, и керамические, а для того, чтобы тратить на это минимум времени, советуем подобрать подходящее устройство правильное устройство для заточки. Как это сделать?

Критерии выбора точилки

Даже такое, казалось бы, простое устройство имеет ряд особенностей. К примеру, тип абразива или возможность изменения угла заточки. Рассказываем обо все по порядку.

Вид точильного устройства

Решая, какую выбрать ножеточку, стоит знать о наличии двух основных видов: ручные и электрические. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида.

Первый - это точильные камни, пр&#107.

Есть ножеточки, которые работа&.

Острый вопрос: выбираем хороший станок для заточки инструмента

Тип абразива

Характеристика, которую выбирают в зависимости от материала изготовления лезвия ножа. Большинство популярных моделей инструментов сделаны из стали. Потому и точить их следует, применяя абразивы, твердость которых выше, чем у этого сплава. Среди них чаще всего используют карбиды и алмазную крошку.

Керамические ножи стали пользоваться популярностью сравнительно недавно. В основном, ими пользуются на кухне для приготовления пищи. Преимущество такого инструмента — отсутствие горьковатого привкуса на продуктах даже через несколько лет эксплуатации, острая кромка и приличная прочность. С другой стороны, ножи из керамики очень хрупкие и требуют особого обращения. Потому и точилки для них должны быть специальными. Точить кухонный керамический нож можно только устройствами, в которых в качестве абразива используется алмазная крошка.

Как выбрать пароочиститель для дома: советы для рациональных хозяек

Цены и производители

Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ценовую категорию этих устройств:

  • модели стоимостью до 500 рублей встречаются достаточно часто и подходят для домашнего использования — в основном, это ручные модели с металлическими дисковыми элементами;
  • неплохим выбором для дома станут и ножеточки стоимостью от 500 до 3000 рублей — в этот список уже попадают и электрические модели, хотя и с небольшой функциональностью;
  • устройства с ценой 3000-10 000 рублей — полупрофессиональные электрические аппараты, которые стоит приобрести при необходимости постоянно затачивать несколько ножей;
  • профессиональная техника, обеспечивающая несколько степеней заточки и позволяющая тратить минимум времени на процесс восстановления остроты ножа.

Выбирая лучшую ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ее производителя. Неплохой популярностью пользуются модели японских брендов — таких как Hatamoto. Хорошим качеством отличается продукция китайских производителей Sititek, Taidea и Ganzo.

Другие параметры

В список характеристик, которые имеют значение при выборе ножеточки, можно включить:

  • Число этапов заточки инструмента. У самых функциональных моделей их три. Это позволяет выполнить сначала грубую заточку ножа, а затем довести его лезвия до практически идеального состояния с помощью полировки.
  • Возможность установки углов заточки. Особое внимание на этот параметр стоит обращать новичкам, которые не умеют точить ножи. Профессионалам такая функция не нужна — они уже давно научились сами выбирать, под какими углами устанавливать инструмент.
  • Дизайн устройства. Хороший внешний вид имеет значение, если точилка будет установлена на виду. Выбирать параметр стоит в зависимости от дизайна других элементов кухонной обстановки — вряд ли в помещение, оформленное в классическом стиле, впишется ярко-красная или ядовито-зеленая ножеточка.
Читайте так же:
Флюс для пайки печатных плат

Выбирая, какую купить точилку, учитывают особенности ее использования. Для дома вполне подходят модели с минимальной функциональностью — ведь и ножи в этом случае будут, в основном, со стандартными лезвиями. Профессиональному повару, работающему в кафе или ресторане, следует купить универсальную модель, которые обеспечат качественную заточку любого инструмента — от прямого до зазубренного.

Топ-7 лучших моделей ножеточек

Для составления рейтинга лучших моделей ножеточек первоочередное значение имеют отзывы пользователей. По мнению поваров и хозяек, уже купивших такое полезное приспособление, можно сделать выводы, подойдет точилка для решения определенных задач, или стоит обратить внимание на более функциональную и качественную.

Hatamoto EDS-H198

На первом месте рейтинга лучших моделей — электрическая ножеточка Hatamoto стоимостью около 7500-8000 рублей. Сумма, которую придется отдать за это устройство, достаточно большая — но и преимуществ у него немало. Среди них высокая долговечность алмазного покрытия, прочная сталь дисков и наличие лотка для сбора выделяющейся в процессе затачивания металлической стружки.

Обратить внимание на эту модель стоит владельцам японских ножей. Хотя точилка справится и с любым другим металлическим инструментом, даже с керамикой. Среди ее преимуществ — невысокий уровень шума при работе, функция полировки и удобная конструкция. Минусов у Hatamoto EDS-H198, кроме высокой цены, пользователями не замечено.

Rondell RD-323

Выбирая, какая ножеточка лучше, ручную модель RD-323 стоит купить за более чем доступную стоимость — в интернет-магазине такое устройство обойдется всего в 1000 рублей. Среди его особенностей — профилированные керамические пластины с алмазным напылением, обеспечивающие высокую эффективность заточки любого ножа. Для возвращения остроты инструменту его лезвием достаточно 10-15 раз провести в каждом слоте точилки.

Плюсами можно назвать шесть ножек с накладками для устойчивого расположения на плоской поверхности и корпус с покрытием Soft Touch, за которое удобно держаться. В рейтинг лучших ножеточек эта модель попала и за возможность заточки зубчатых ножей, простую разборку и удобную рукоятку. К минусам относят невозможность довести остроту ножа до идеального состояния, но не все мы перфекционисты.

LUMME LU-1804

Одна из самых выгодных по цене модель рейтинга — притом, что относится она к категории электрических. Правда, подключать точилку к электросети не придется — она работает от 4 батареек АА. Автономность и вес всего 400 г делают ножеточку отличным вариантом для того, чтобы взять с собой в поход или пользоваться, например, на даче или летней террасе.

Впрочем, низкая цена заставляет сразу заподозрить, что у точилки есть немало и недостатков. Среди них — невысокое качество сборки, из-за чего электроножеточка, возможно, прослужит сравнительно недолго. Небольшая мощность позволяет выбрать такое устройство для кухни на даче. Для профессионального использования ее покупать нежелательно.

Sakura SA-6604

Еще одна сравнительно недорогая для категории электрических точилок модель с ценой от 1200 рублей. Ее хвалят за высокую скорость работы и неплохую эффективность заточки.

К плюсам SA-6604 относят устойчивость на поверхности стола и небольшие размеры. Стоит выбирать ее и за привлекательный дизайн. Тем более что в продаже есть устройства разного цвета. Среди минусов отмечают высокий уровень шума и невозможность затачивать короткие лезвия.

Samura SEC-2000

Точилка Samura SEC-2000 относится к категории средних по цене моделей известного производителя кухонных аксессуаров и инструментов. С ее помощью можно наточить ножи из любых материалов — для этого рабочие диски получили алмазное напыление. Грамотно выполненные отверстия для лезвий позволяют установить удобный угол наклона при заточке, а противоскользящая основа обеспечивает высокую устойчивость.

Среди причин назвать модель лучшей ножеточкой — отзывы покупателей, подтверждающие высокое качество сборки и простое использование. Устройство хорошо затачивает керамические лезвия и позволяет заменить блок дисков новым. Благодаря этому, можно обойтись без покупки новой точилки. Минусов у модели не замечено, хотя в интернете можно встретить мнения пользователей, которые ожидали от нее большей эффективности.

GANZO Touch Pro Steel

Выделив на покупку точилки от 7000 до 8000 рублей, можно выбрать для дома практически профессиональное устройство марки Ganzo. Эта техника подходит уже не только для кухонного ножа, но и для охотничьего, туристического и даже столярного инструмента. Наличие поворотного механизма позволяет надежно закреплять ножи, а при хранении устройство занимает минимум места.

К причинам выбора ножеточки, кроме ее универсальности, можно отнести неплохую комплектацию, несколько уровней зернистости и надежное закрепление с помощью болтов. Среди минусов покупатели отмечают неравномерное стачивание точильных элементов.

BRADEX РУБИН TK0012

Самый недорогой в списке лучших моделей ручной инструмент для заточки металлических ножей. Несмотря на цену всего в 350-500 рублей, точилка станет неплохим помощником на кухне, позволяя работать с прямыми и волнообразными лезвиями. Наличие вакуумной присоски дает возможность надежно закрепить ножеточку на поверхности, избегая смещения. Места она занимает мало и автоматически обеспечивает оптимальный угол.

Заметных недостатков у точилки нет. Разве что к ним отнести невозможность затачивать еще и керамические ножи. При наличии дома инструментов из керамики придется купить или дополнительную недорогую ножеточку, или выбрать другую модель.

Если вам нужно точить не только ножи, но и рабочие инструменты, присмотритесь к заточному станку. Прочитайте наш гид по выбору таких устройств — там все подробно расписано.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector